Chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng là một trong những chú ý quan trọng mà người bệnh nên quan tâm trong quá trình điều trị. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học sẽ giúp cải thiện đáng kể những cơn đau nhức dữ dội và tăng cường khả năng vận động của mỗi người.
Những thực phẩm được khuyên dùng
Thực phẩm giàu canxi
 |
| Canxi không thể thiếu trong chế độ ăn của người bị thoái hóa |
Chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng luôn dành ưu tiên hàng đầu cho những thực phẩm giàu canxi. Bởi ai cũng biết rằng, canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương và giúp duy trì sự dẻo dai, khỏe mạnh của các khớp xương.
Để tăng cường lượng canxi trong mỗi bữa ăn, người bệnh nên lựa chọn các sản phẩm từ trứng, sữa hay hải sản như tôm, cá, ghẹ,... Đây là những thực phẩm cung cấp hàm lượng canxi cao, bổ sung cho sự thiếu hụt của cơ thể. Một lưu ý nhỏ cho người bệnh, đó là, khi lựa chọn các sản phẩm sữa, hãy chọn các loại sữa không đường hoặc sữa ít đường để hạn chế nguy cơ béo phì.
Thực phẩm giàu vitamin
 |
| Vitamin C và D có nhiều trong các loại rau củ quả |
Vitamin C và vitamin D là loại vitamin nên được dành nhiều trong chế độ dinh dưỡng cho người bị thoái hóa khớp gối. Nếu như vitamin D thúc đẩy sự hấp thu canxi, ngăn chặn nguy cơ loãng xương của cơ thể thì vitamin C lại chính là giải pháp hiệu quả cho việc chống oxy hóa và kháng viêm.
Nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin C, người bệnh có thể tìm thấy ở các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, dứa,... và các loại rau xanh như súp lơ, cải bắp, cải xanh,... Với nhóm thực phẩm giàu vitamin D, người bệnh nên chọn mua các sản phẩm từ ngũ cốc, sữa, trứng, cá (cá hồi, cá ngừ, cá trích,...).
Thực phẩm giàu omega 3
 |
| Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối của lưng không thể thiếu omega-3 |
Cũng giống như vitamin C, omega 3 có công dụng hiệu quả trong việc kháng viêm, giảm đau nhức. Omega 3 vốn được coi là thuốc bổ cho toàn bộ cơ thể và riêng đối với bệnh thoái hóa hóa khớp gối của lưng, đây vốn là một chất hỗ trợ đắc lực cho người bệnh.
Để bổ sung omega 3 cho cơ thể, người bệnh nên chọn mua các thực phẩm như cá (cá hồi, cá thu, cá trích,...), các loại hạt (óc chó, hạt chia,...). Theo lời khuyên của các chuyên gia, mỗi người trưởng thành nên bổ sung từ 250 - 500 mg mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Thực phẩm giàu glucosamine và chondroitin
 |
| Glucosamine và chondroitin có trong các loại gân, sụn động vật |
Glucosamine và chondroitin đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành, phát triển và tái tạo sụn khớp. Bởi vậy mà chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng không thể thiếu các chất này. Người bệnh có thể thay đổi, biến tấu khẩu phần ăn quen thuộc hàng ngày bằng các món canh hầm xương, các món chế biến từ gân, sụn động vật,... để bổ sung đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Những thực phẩm nên hạn chế
Đồ ăn nhiều chất béo, nhiều đường, nhiều muối
 |
| Đồ ăn nhanh chứa nhiều đường, muối hay dầu mỡ đều không tốt cho xương khớp |
Trong chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng, các món ăn giàu chất béo như đồ ăn nhanh, đồ chiên rán không chỉ chứa hàm lượng cholesterol cao mà còn là nguyên nhân chính gây ra căn bệnh béo phì, khiến các khớp xương phải chịu áp lực lớn.
Bên cạnh đó, sử dụng các món ăn nhiều đường, nhiều muối sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, dẫn đến tình trạng giòn xương, tăng khả năng viêm khớp, đau nhức xương khớp và khiến cho tình trạng thoái hóa trở nên nặng hơn.
Các loại thịt đỏ
 |
| Tránh ăn các loại thịt đỏ vì nó làm giảm canxi |
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lớn, thịt chó,... là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu hụt canxi cho cơ thể. Với những người bệnh bị thoái hóa khớp gối của lưng, việc sử dụng nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng độ nặng cho tình trạng viêm khớp, đồng thời, thúc đẩy quá trình thoái hóa diễn ra nhanh hơn.
Các chất kích thích
 |
| Chất kích thích khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn |
Các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, thuốc lá hay các loại nước ngọt có ga là những cái tên không bao giờ được xuất hiện trong chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng. Không chỉ gây ra tình trạng béo phì, các chất này còn cản trở quá trình hấp thụ canxi, khiến tình trạng viêm khớp và đau nhức ngày càng trở nên trầm trọng hơn.
Để kiểm soát và cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn, người bệnh cần tuân thủ một cách khoa học và hợp lý chế độ ăn cho người bị thoái hóa khớp gối của lưng. Đây được coi là một giải pháp vô cùng hữu ích bên cạnh các phương pháp điều trị y tế và tập luyện.
Chúc bạn sức khỏe!
Nguồn: Zbone.com.vn
Đăng nhận xét